Tofu

Tofu patrí medzi najobľúbenejšie rastlinné bielkovinové potraviny, ktoré sú prirodzene bez mliečnych bielkovín. Vyrába sa zo sójových bôbov a má jemnú chuť, vďaka ktorej sa hodí na slané aj sladké jedlá. Nájdete ho v rôznych podobách – prírodné, údené, marinované či ochutené bylinkami a korením. Je skvelé na grilovanie, pečenie, do omáčok, šalátov alebo polievok. Okrem toho je bohaté na bielkoviny, železo a vápnik, čo z neho robí ideálnu potravinu nielen pre vegánov, ale aj pre ľudí s potravinovými obmedzeniami. Na portáli bezmlieka.sk prinášame tipy na značky tofu, ktoré nájdete v bežných obchodoch aj v špecializovaných predajniach, spolu s inšpiráciou na chutné recepty.