Pšeno je významným zdrojom minerálov a vitamínov. Pre vysoký obsah železa sa odporúčajú ľuďom trpiacim chudokrvnosťou. Vysoký obsah fosforu pomáha v prevencii a liečbe depresií a únavy. Kremík podporuje zdravie a krásu zubov, nechtov a vlasov. Významný je tiež obsah draslíka, horčíka a zinku. Z vitamínov majú vysoký podiel vitamíny skupiny B. Vysoký je aj obsah vlákniny, bielkovín a tiež tuku.
Pšeno je jedinou zásaditou obilninou, a preto je vhodné pri žalúdočných ťažkostiach. Blahodárne pôsobí tiež na slinivku brušnú a slezinu. Pretože neobsahujú lepok, je ideálnou stravou pre chorých na celiakiu a vhodné aj pre alergikov. Pre svoju vysokú výživnú hodnotu sa odporúča pre rýchlu rekonvalescenciu, deti, študujúci, športovcov a ťažko pracujúce osoby.
Držíš bezlepkovú diétu? Pšenová kaša je ideálnym spoločníkom. Pšeno (proso) je prirodzene bezlepkové. Okrem pšena je v kaši už len kukuričná krupica. Žiadne ďalšie alergény, konzervanty alebo prídavné látky.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.