Name: Vegánske perníky
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 320 g bezlepková múka; 70 g práškový cukor; 110 g med(3 polievkové lyžice); 120 g Alsan alebo iná bezmliečna náhrada masla (Rama vegan)); 1 lyžičky sóda bikarbóna; 1 lyžičky perníkové korenie; 2 lyžičky kakao; 3-4 lyžice vody

AutorSimona

HodnotenieNáročnosťZačiatočník

Mäkké medovníčky vegan verzia bez lepku, mlieka, sóje ,vajec

Porcie1 Porcia

Čas varenia (pečenia)10 minútCelkový čas10 minút

320 g bezlepková múka

70 g práškový cukor

110 g med ( 3 polievkové lyžice )

120 g Alsan alebo iná bezmliečna náhrada masla (Rama vegan) )

1 lyžičky sóda bikarbóna

1 lyžičky perníkové korenie

2 lyžičky kakao

3-4 lyžice vody

Všetky suroviny zmiešame a ručne vypracujeme jednotné cesto.

S cestom následne hneď pracujeme. Na pomúčenej doske vyvaľkáme na 0,4-0,5mm ,nie menej.

Vykrojíme a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečieme vo vopred predhriatej rúre na 170 stupňov 8-10 min.

Medovníky vyberáme z rúry mäkké ,necháme 2-3 minúty postáť a následne odložíme vychladnúť .

Po vychladnutí uložíme do uzatvárateľnej nádoby .

Suroviny