Kokosové mlieko

AutorMliecnyAdmin
Hodnotenie

Kokos ponúka energiu najmä vo forme tukov. Kokosové mlieko vo svojom zložení poskytuje aj cenné minerálne látky a vitamíny. Ide o zdravý a chutný nápoj so širokým kulinárskym využitím. Nádherne zjemní aj najrôznejšie smoothies.

Porcie1 Porcia

 4 hrnčeky vody
 1,50 hrnčeky strúhaného kokosu

1

Rozmixuje sa 1,5 – 2 šálky strúhaného kokosu so 4 šálkami vody.

2

Mixujte niekoľko minút tak, aby sa na hladine a po stenách mixéra vytvorila tuhšie kokosová "smotana".

3

Hotové mlieko preceďte. Najskôr cez cedidlo, aby ste sa zbavili prevažného množstvo kokosu, potom cez plátno pre odstránenie zostávajúcich kúskov kokosu.

4

Príchute - ak chcete vaše kokosové mlieko ochutiť, vložte ho po precedeni znovu do mixéra a mixujte spoločne s - vanilkovým extraktom pre vanilkovú príchuť, s 1/2 hrnčekom mrazených lesných plodov pre ovocnú príchuť alebo s 2 lyžicami raw kakaa a 1/2 lyžice vanilkového extraktu pre čokoládovú príchuť.

5

Zvyšnú kokosovú hmotu môžete použiť ako kokosovú múku pri pečení. Treba počítať s obmedzenou trvanlivosťou mlieka – najlepšie je, ak ho skonzumujete ihneď po výrobe.

Suroviny

 4 hrnčeky vody
 1,50 hrnčeky strúhaného kokosu

Postup prípravy

1

Rozmixuje sa 1,5 – 2 šálky strúhaného kokosu so 4 šálkami vody.

2

Mixujte niekoľko minút tak, aby sa na hladine a po stenách mixéra vytvorila tuhšie kokosová "smotana".

3

Hotové mlieko preceďte. Najskôr cez cedidlo, aby ste sa zbavili prevažného množstvo kokosu, potom cez plátno pre odstránenie zostávajúcich kúskov kokosu.

4

Príchute - ak chcete vaše kokosové mlieko ochutiť, vložte ho po precedeni znovu do mixéra a mixujte spoločne s - vanilkovým extraktom pre vanilkovú príchuť, s 1/2 hrnčekom mrazených lesných plodov pre ovocnú príchuť alebo s 2 lyžicami raw kakaa a 1/2 lyžice vanilkového extraktu pre čokoládovú príchuť.

5

Zvyšnú kokosovú hmotu môžete použiť ako kokosovú múku pri pečení. Treba počítať s obmedzenou trvanlivosťou mlieka – najlepšie je, ak ho skonzumujete ihneď po výrobe.

Kokosové mlieko

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Add to cart