A máme tu novinku od slovenského výrobcu Lunter. Zakysané nápoje s 5imi príchuťami. Tie sú vyrobené z čisto európskej sóje a čo je najdôležitejšie, tá je pestovaná bez použitia GMO. Spracovávaná je tradičným spôsobom varenia a fermentácie. Ďalším plusom je obsah vlákniny, omega-3 mastných kyselín a ďalších 20 aminokyselín. Výrobky sú bez akýchkoľvek konzervačných či umelých látok. Už tieto informácie hovoria o tom, že PLANT DRINK stojí za to ochutnať.
KONZISTENCIA
Pri prvom otvorení môžete vidieť nekonzistentnú hmotu nápoja. To len znamená, že ju máte opäť zatvoriť a poriadne pretrepať až kým nedosiahnete príjemnú krémovú konzistenciu. Nazvala by som to jemne riedkym jogurtom. Lunter tentokrát naozaj prekvapil. Po dopití zostane istá časť nápoja nalepená na stenách fľaše, takže odporúčam mať po ruke dlhú tenkú lyžičku.
CHUŤ
Lahodná zakysaná chuť akú poznáme z klasického mliečneho acidka, ktoré nám na trhu tak veľmi chýbalo. Uskutočnili sme aj test s 3 ľuďmi, ktorí nemajú alergiu na mliečnu bielkovinu a teda vedia naozaj zodpovedne porovnať chuť s klasickými mliečnymi výrobkami. Ani 1 z testerov nepostrehol, že nápoj je vyrobený zo sóje. Znie to tak trochu ako scifi, ale tú naozaj v týchto drinkoch nie je cítiť.
Poďme ale po poriadku. Prejdeme si jednotlivé drinky a výživové hodnoty jednotlivých drinkov si porovnáme s klasickou mliečnou verziou od firmy RAJO, keďže zakysaný nemliečny výrobok tohto druhu na našom trhu neexistuje. Pre nezhodu mernej jednotky sme prerátavali 100 ml Plant drinku na g s výsledkom 100ml = 103g. Tento prepočet však nemal vplyv na hodnoty výživových hodnôt. Preto sme ponechali pôvodný objem 100 ml.
Plant drink NATURAL
Čistý zakysaný nápoj bez príchute. V ústach zanecháva typickú zakysanú bodku po každom napití. Chuť je jemne sladkastá. Výborný na dochutenie podľa vlastnej fantázie a chuti. Či už medom, ovocím, hrozienkami. Viem si ho predstaviť aj ako základ pre smoothie.
Zloženie:
voda, 8% sójové bôby, glukózo-fruktózový sirup, fosforečnan vápenatý ( zdroj vápnika), zahusťovadlo: pektíny, bakteriálne kultúry: S.thermophilus, L.bulgaricus, kultúra: Bifidobacterium lactis, soľ.
Výživové údaje:
| Plant drink NATURAL | Rajo Acidko Biele 3,6% 950 g | Rajo Acidko Biele 1% 950 g | Rajo Acidko Zakysané mlieko so zníž. množ. tuku 250 g | |
| Merná jednotka | 100ml | 100g | 100g | 100g |
| Energia | 213 kJ/ 54 kcal | 270 kJ/65 kcal | 173 kJ/ 41 kcal | 180 kJ/43 kcal |
| Tuky | 1,7 g | 3,6 g | 1,0 g | 1,1 g |
| z toho -nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g | 2,1 g | 0,5 g | 0,5 g |
| Sacharidy | 5,6 g | 4,7 g | 4,8 g | 4,8 g |
| z toho – cukry | 4,1 g | 4,7 g | 4,8 g | 4,8 g |
| Bielkoviny | 3,1 g | 3,2 g | 3,2 g | 3,5 g |
| Soľ | 0,07 g | 0,25 g | 0,15 g | 2,0 g |
Plant drink obsahuje aj 60 mg vápnika (7,5%NRV**) **Denné referenčné príjmy vitamínov a minerálnych látok (dospelí)
Plant drink ČUČORIEDKA
Po ochutnaní máte pocit, že ste si práve natrhali čučoriedky a zamiešali do zakysaného nápoja. Vôňa je sladká a prenikavá.
Zloženie:
sójový zakysaný nápoj [voda, 8% sójové bôby, glukózo-fruktózový sirup, fosforečnan vápenatý ( zdroj vápnika), soľ, zahusťovadlo: pektín, bakteriálne kultúry: S.thermophilus, L.bulgaricus, kultúra: Bifidobacterium lactis ], 15% čučoriedková zložka (cukor, 30% čučoriedková dreň, voda, fruktóza, kukuričný škrob, aróniový koncentrát, prírodná aróma)
Výživové údaje:
| Plant drink ČUČORIEDKA | Rajo Acidko Zakysané mlieko jahoda 250 g | Rajo Acidko Jahoda 0,9% 950 g | Rajo Acidko Zakysané mlieko jahoda 450 g | |
| Merná jednotka | 100 ml | 100 g | 100 g | 100 g |
| Energia | 345 kJ/ 82 kcal | 390 kJ / 93 kcal | 307 kJ / 73 kcal | 385 kJ / 92 kcal |
| Tuky | 1,5 g | 3,1 g | 0,9 g | 3,0 g |
| z toho -nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g | 1,7 g | 0,5 g | 1,8 g |
| Sacharidy | 14 g | 13,3 g | 13 g | 13 g |
| z toho – cukry | 12 g | 13,1 g | 13 g | 13 g |
| Bielkoviny | 3,0 g | 3,0 g | 2,8 g | 2,7 g |
| Soľ | 0 ,10 g | 0,1 g | 0,13 g | 0,23 g |
Plant drink obsahuje aj 40 mg vápnika (5%NRV**) **Denné referenčné príjmy vitamínov a minerálnych látok (dospelí)
Plant drink VANILKA
Po otvorení fľaše zacítite jemnú nevtieravú vôňu vanilky. Chuťovo je dosť sladký. Vedela by som si ho predstaviť v menej sladkej verzii.
Zloženie:
sójový zakysaný nápoj [voda, 8% sójové bôby, glukózo-fruktózový sirup, fosforečnan vápenatý ( zdroj vápnika), soľ, zahusťovadlo: pektín, bakteriálne kultúry: S.thermophilus, L.bulgaricus, kultúra: Bifidobacterium lactis ], 12% vanilková zložka (cukor, voda, kukuričný škrob, prírodná aróma, extrakt z papriky a kurkumy, 0,01 % vanilkový extrakt)
Výživové údaje:
| Plant drink VANILKA | Rajo Acidko Zakysané mlieko vanilka 250 g | Rajo Acidko Vanilka 1% 950 g | |
| Merná jednotka | 100 ml | 100 g | 100 g |
| Energia | 311 kJ/ 74 kcal | 400 kJ / 96 kcal | 316 kJ / 75 kcal |
| Tuky | 1,5 g | 3,1 g | 0,8 g |
| z toho -nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g | 1,7 g | 0,5 g |
| Sacharidy | 12 g | 14,0 g | 14 g |
| z toho – cukry | 10 g | 13,8 g | 14 g |
| Bielkoviny | 3,0 g | 3,0 g | 2,7 g |
| Soľ | 0,10 g | 0,1 g | 0,13 g |
Plant drink obsahuje aj 40 mg vápnika (5%NRV**) **Denné referenčné príjmy vitamínov a minerálnych látok (dospelí)
Plant drink JAHODA
Chuťovo najsladší z týchto drinkov. Jahodová chuť i vôňa je veľmi výrazná. Popravde ale vo všeobecnosti nie som fanúšikom jahodovej príchute. Za mna osobne mi preto tento druh plant drinku chutil najmenej.
Zloženie:
sójový zakysaný nápoj [voda, 8% sójové bôby, glukózo-fruktózový sirup, fosforečnan vápenatý ( zdroj vápnika),soľ, zahusťovadlo: pektín, bakteriálne kultúry: S.thermophilus, L.bulgaricus, kultúra: Bifidobacterium lactis ], 15% jahodová zložka (cukor, 30% jahodové pyré, fruktóza, voda, jablková dreň, škrob kukuričný, koncentrát čiernej mrkvy, prírodná aróma)
Výživové údaje:
| Plant drink JAHODA 100ml | Rajo Acidko Zakysané mlieko jahoda 250 g | Rajo Acidko Jahoda 0,9% 950 g | Rajo Acidko Zakysané mlieko jahoda 450 g | |
| Merná jednotka | 100 ml | 100 g | 100 g | 100 g |
| Energia | 328 kJ/ 78 kcal | 390 kJ / 93 kcal | 307 kJ / 73 kcal | 385 kJ / 92 kcal |
| Tuky | 1,5 g | 3,1 g | 0,9 g | 3,0 g |
| z toho -nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g | 1,7 g | 0,5 g | 1,8 g |
| Sacharidy | 13 g | 13,3 g | 13 g | 13 g |
| z toho – cukry | 11 g | 13,1 g | 13 g | 13 g |
| Bielkoviny | 3,0 g | 3,0 g | 2,8 g | 2,7 g |
| Soľ | 0,10 g | 0,1 g | 2,8 g | 0,23 g |
Plant drink obsahuje aj 40 mg vápnika (5%NRV**) **Denné referenčné príjmy vitamínov a minerálnych látok (dospelí)
Plant drink ČOKOLÁDA
Jednoducho mňam. Toto je môj favorit. Chuťovo je veľmi podobný termixu. Nie je presladený. Čokoládová chuť pekne vyniká a dlho po dopití zotrváva v ústach.
Zloženie:
sójový zakysaný nápoj [voda, 8% sójové bôby, glukózo-fruktózový sirup, fosforečnan vápenatý ( zdroj vápnika), soľ, zahusťovadlo: pektín, bakteriálne kultúry: S.thermophilus, L.bulgaricus, kultúra: Bifidobacterium lactis], 15% čokoládová zložka [cukor, voda, kakaový prášok, 8% čokoláda (kakaová hmota, kakaové maslo, cukor), kakaové maslo, soľ]
Výživové údaje:
| Plant drink ČOKOLÁDA | Rajo Acidko Čokoláda 1,1% 950 g | Rajo Acidko Zakysané mlieko horká čokoláda 450 g | |
| Merná jednotka | 100 ml | 100 g | 100 g |
| Energia | 366 kJ/ 87 kcal | 281 kJ / 67 kcal | 281 kJ / 67 kcal |
| Tuky | 3,0 g | 1,1 g | 1,1 g |
| z toho -nasýtené mastné kyseliny | 1,8 g | 0,6 g | 0,6 g |
| Sacharidy | 12 g | 11 g | 11 g |
| z toho – cukry | 11 g | 11 g | 11 g |
| Bielkoviny | 3,0 g | 2,8 g | 2,8 g |
| Soľ | 0,10 g | 0,13 g | 0,13 g |
Plant drink obsahuje aj 40 mg vápnika (5%NRV**) **Denné referenčné príjmy vitamínov a minerálnych látok (dospelí)
OBJEM
Plant drink je dostupný v 1 veľkosti a to o objeme 300 ml resp. 310 g. Veľkosť fľaše je ako sa hovorí „presne do ruky“. Dá sa šikovne schovať do tašky i kabelky. Nehovoriac o tom, že 300 ml tohto zakysaného nápoja zasýti tak akurát. Odpadá tak odkladanie do chladničky. Je vhodný ako rýchle raňajky, desiata, či len tak, keď dostanete chuť na niečo sladké.
BALENIE
Ekológia je v dnešnej dobe veľmi dôležitá. A očividne to vie aj firma Lunter, pretože ich obaly sú z recyklovateľných plastových materiálov. Fľaša ma široké hrdlo, z ktorého sa veľmi príjemne pije. Etiketa sa dá bez veľkých problémov oddeliť od plastovej fľaše na vyznačenom mieste a jednoducho separovať. Fľaša a vrchnák do plastov, etiketa do komunálneho odpadu. Plusový bodík dostávajú aj za svoj cieľ do budúcna, využívať čisto rastlinné obaly. Dizajn fliaš je moderný a v obchode neprehliadnuteľný.
SKLADOVANIE/SPOTREBA
Drink je potrebné skladovať v chladničke (+2C až +8C). Po otvorení ho je potrebné skladovať do +5C a spotrebovať do 24h. Čo pri tomto produkte nebude problém, keďže ho väčšinou proste musíte vypiť celý a hneď. Neotvorený vydrží v chladničke asi týždeň a pol.
ALERGÉNY
Plant drinky obsahujú jediný alergén a to sóju. Je ale potrebné zdôrazniť, ako aj sám výrobca uvádza, že môže obsahovať stopové prvky laktózy. Jej obsah je menej ako 0,01 g / 100 ml. Pri alergii na mliečnu bielkovinu to nie je problém. Pozor by si ale mali dávať ľudia, ktorí trpia ABKM v kombinácii s intoleranciou laktózy.
Náš PLANT DRINK je z rastlinného základu, tj kvalitného sójového mlieka vyrábaného u nás vo výrobnom závode spoločnosti Alfa Bio. Neuvádzame ho ale ako 100% rastlinný kvôli bifidobaktériám, ktoré sú pôvodne živočíšne. Náš PLANT DRINK teda môže niesť iba stopové prvky laktózy. Hľadáme vhodného dodávateľa ktorý by dokázal kultivovať baktérie v čisto rastlinnom prostredí a to aj pre účely priemyselnej výroby (nielen ako výživový doplnok kde je tento štandard ľahšie dosiahnuteľný).
BENEFITY
Obsahuje probiotickú kultúru Bifidobacterium. Tá je veľmi prospešná pre správnu črevnú mikroflóru. Mnoho ľudí trpiacich na ABKM, užíva tieto probiotika v tabletkovej forme. Tento drink je preto vhodnou probiotickou alternatívou. Za mňa je táto forma príjmu probiotík v drinku oveľa príjemnejšia a chutnejšia. Drink neobsahuje cholesterol a je bezlepkový.
CENA
+- 1.19e v závislosti od predajcu
DOSTUPNOSŤ V OBCHODOCH
Produkty nájdete v sieťach:
- Kraj,
- Terno,
- Metro,
- Sintra,
- Fresh (Labaš),
- Nitra Zdroj,
- regionálne aj v supermarketoch Coop (Humenné, Poprad, Vranov, Michalovce, Prešov, Revúca, Trebišov)
Počet obchodov, v ktorých sú dostupné LUNTER PLANT DRINKY rastie každým dňom.
Galéria:
pre viac informacií navštívte www.lunter.com
Skúšali ste už Lunter Plant drink?
Ako chutil vám? Dajte nám vedieť v komentároch!
