Potravinový alergici majú veľký problém, vybrať si omáčku, ktorá neobsahuje nejakú zložku potravy, ktorú nemôžu. Veľa šalátov, omáčok či dresingov v sebe zahŕňa vajcia, mlieko či ďalšie iné. Šaláty od spoločnosti českej spoločnosti SINEA sú ale dobré v tom, že jediný alergén, ktorý majú je horčičné semeno a niekde prítomna sója a zeler. Čo robí …
SINEA vegánske šaláty sú vhodne aj pre alergikov na ABKM či vajcia Zobraziť viac »
poznáte projekt KEKSE? Poznáte to…. stojíte v obchode, preberáte keks za keksom a hľadáte nejaký, ktorý neobsahuje alergén, na ktorý ste alergický, pripadne mate intoleranciu, alebo iné pridružené zdravotné problémy spôsobené stravou. A tak preberáte a s najväčšou pravdepodobnosťou odchádzate z obchodu na prázdno. Väčšina keksov totiž obsahuje nám dobre známe mlieko, či lepok, sóju, …
KEKSE – vhodné najmä pre alergikov, chutné pre každého Zobraziť viac »
Alergia na mlieko má viacero nevýhod. Možnosť stravovať sa vo fast-foodoch, alebo rýchlych občerstveniach známych firiem je takmer limitovaný na 10% ponuky. Opýtali sme sa teda známych pobočiek na Slovensku, čo si alergik na mlieko môže dať a ako tovar pripravujú, aby sa zabránilo kontumácií alergénmi.
Pýtate sa ako je to možné? Študujete predsa každú jednu potravinu, každé jedno zloženie produktu, ktoré vložíte do košíka. Čo ale asi netušíte je, že na Slovensku neexistuje žiadny predpis, ktorý by upravoval, aké množstvo mliečnej bielkoviny sa považuje za stopu a aké množstvo sa už musí uviesť na obale v časti zloženie.
A máme tu novinku od slovenského výrobcu Lunter. Zakysané nápoje s 5imi príchuťami. Tie sú vyrobené z čisto európskej sóje a čo je najdôležitejšie, tá je pestovaná bez použitia GMO. Spracovávaná je tradičným spôsobom varenia a fermentácie. Ďalším plusom je obsah vlákniny, omega-3 mastných kyselín a ďalších 20 aminokyselín. Výrobky sú bez akýchkoľvek konzervačných či umelých látok. …
Produkty v obchodoch sú označované mnohými značkami. Viete, ale čo dané značky znamenajú? Sú vhodné pri bezmliečnej diéte? Prečítajte si prehľad označení, ktoré sú vhodné pre ľudí trpiacich ABKM.
Zistenie alergie na mliečnu bielkovinu so sebou prináša kopec zmien. Nielen čo sa týka Vášho jedálnička doma, ale aj návštev lekára či rodiny.
Alergia na kravskú bielkovinu má viacero nevýhod. Jednou z nich je aj nutnosť čítať dôsledne každé zloženie produktu v obchode. V niektorých produktoch ale naozaj nečakáme, že tam nájdeme mlieko. Pozrite sa na produkty, kde by ste to naozaj nečakali.
Rozhodli sme sa urobiť menší anonymný laicky prieskum. Anketa bola určená na menší výskum v rámci skupiny Alergia na mlieko a intolerancia laktózy a facebookovej stránky Bez mlieka a stránky bezmlieka.sk. Anketa bola písaná laikom, nie odborníkom, či doktorom. Zistili sme niekoľko zaujímavých informácií.
V minulom článku, ste sa mohli dozvedieť, aké ľahké je nahradiť živočíšne mlieko rastlinným. Ale čo ďalšie mliečne výrobky, už ste vyskúšali niektorú z alternatív rastlinných masiel? Ani maslo nie je problém vymeniť. Namiesto kravského mlieka môžete použiť to rastlinné. Rastlinné tuky sú vhodne aj na pečenie, rastlinné margaríny sa dajú použiť na bežnú konzumáciu …
Alergia na kravské mlieko, akým maslom nahrádzať Zobraziť viac »
